每年的冬虫夏草什么时候可以采挖

很多人只知道冬虫夏草产自哪里，但是每年的冬虫夏草什么时候可以采挖？今天我们就来普及这方面的知识。

一般冬虫夏草5月份开始采挖，采收时间为每年的5～6月。

那么究竟冬虫夏草是什么呢？它是虫？是草？还是其它？

每年的3～5月份，冬虫夏草自蝙蝠蛾幼虫头部生出子座，生长后冒出地面。时间往后推迟两个月，即为每年的5～6月，冬虫夏草可以采收。冬虫夏草既不是简单的虫，也不是简单的草，而是动物和植物的完美结合，只有虫没有草不是冬虫夏草，只有草没有虫也不是冬虫夏草。

因为气候原因，冬虫夏草大多开始采挖的时间大多为每年的五月份。虫草需要经过采挖、剥泥、晾晒、分拣等工序才能进入人们的眼帘。

因为每年子座出土、孢子未发散时挖取比较容易，所以定在这个时间，冬虫夏草挖出以后晒至六七成干，除去似纤维状的附着物及杂质，晒干或低温干燥。

冬虫夏草仅仅是我国190多种虫草中的一种，主产于青藏高原上，又简称“虫草”。

冬虫夏草从开挖到挖出，到剥泥，到晾晒等工序全部完成是一项极大的工程，千百年来人们也一直严格的遵守者这个程序，将最好的虫草带进市场带给消费者。

看完这篇文章是不是您对冬虫夏草有了更多的了解呢？

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