为什么用硫磺熏冬虫夏草？硫磺熏蒸虫草的危害

为什么用硫磺熏冬虫夏草？硫磺是一种自然界里十分常见的物质。硫磺有杀菌驱虫的功效，还能使熏蒸出来的药材色泽更漂亮。

硫磺熏蒸中药材

硫磺熏蒸药材，是一种流传了上千年的中药传统加工方法，经过硫磺熏蒸过的中药材，具备了防虫防霉的特点。而且颜色更白更好看。

但传统硫磺熏蒸中药对中药的种类，和硫磺使用的量上，自古以来都是有着严格的规定，并不是什么药材都能随便用硫磺熏。

由于硫磺熏蒸药材时，会产生二氧化硫残留，现在已经被国家药监局明令禁止使用。

硫磺熏蒸药材

中华药典对硫磺熏蒸药材的记载

《中华人民共和国药典》一书中，对硫磺熏蒸药材中有相应记载，但是随着时间推移，数次改版后，《药典》一书中已经删除了所有允许硫磺熏蒸的药材品种。

《中华药典》1995年版记载的允许硫磺熏蒸的中药材品种：山药、牛膝、白附、附子、金银花、葛根六个品种。

《中华药典》2000年版减为：山药、葛根、湖北贝母三个品种。

《中华药典》2005年版，删除了所有品种。

《中华药典》2010年增加了硫磺熏蒸的二氧化硫残留的检测方法。

所以以前业内为了能更好的保存冬虫夏草，还有用硫磺熏蒸冬虫夏草，以避免虫咬发霉，但在普及了硫磺熏蒸的危害以后，绝大多数商户已经不再使用硫磺熏蒸冬虫夏草了，并且自觉抵制收购硫磺熏蒸过的冬虫夏草。

但是依然有不良商家，仍在使用硫磺熏蒸处理冬虫夏草。

用硫磺熏蒸冬虫夏草的目的

现在市场上还在采用硫磺熏蒸的方式处理冬虫夏草，目的只有一个，就是“以次充好”

硫磺熏蒸时，会产生二氧化硫，二氧化硫有个漂白的效果，所以用来处理色泽不好的冬虫夏草效果非常好。

我们都知道，玉树、那曲的高海拔优质冬虫夏草，色泽金黄，非常漂亮。而低海拔的，品质不高的冬虫夏草，颜色通常发暗。颜色好=价格高，这是诱惑不良商家采用硫磺熏蒸的根本原因。