冬虫夏草新鲜的好还是干的好 应该怎么选择

关于这个问题，只能从我们那曲产地的角度去回答这个问题。今天哈吉就跟大家分享一下，新鲜冬虫夏草和干冬虫夏草的区别和不同，到底哪个更好。

鲜虫草对于干虫草的优势

鲜虫草和干虫草哪个功效更佳：

1、营养价值的区别

在产地，很多人认为1根鲜虫草的营养价值≈3根干草的营养价值，虽然这个有夸大的嫌疑，但是还是证明了新鲜虫草的营养价值会更高一些

干草由采摘后经过刷洗(去除表面泥垢)、阴干而成。阴干过程中水分蒸发30%-50%。需要注意的是，水分蒸发的同时，冬虫夏草体内的营养成分应该也会随之被蒸发了一些。

2、营养吸收率的区别

鲜草的营养吸收率比干草好一些，鲜草只要是时间短，是可以直接鲜吃的，更加的易于人体吸收。干草一般都是用于打粉，煮水，煲汤用。

3、虫体更加洁净

鲜草的清洗更简单、更到位、经过处理干净的虫草直接口服效果更加完美。

新鲜冬虫夏草，供应期只有不到两个月时间。每年 4 月底到6月中旬左右，依次从低海拔到高海拔上市。采挖后去除表面泥垢直接真空包装，顺丰航空直达，最大限度地保持了营养和功效。

高海拔那曲冬虫夏草的采挖季：5.20号左右到6月15号左右。4月份，5月下旬前就出来的新鲜虫草，绝对不是高海拔那曲虫草。所以一般大家要买到新鲜那曲冬虫夏草，需要在这个时间段去购买。关于冬虫夏草的那曲产区知识，大家可以百度“挖草藏民哈吉家”自己去了解。

干虫草对比鲜虫草的优势

干虫草更易保存，一年四季都能买到。而且由于藏区气候问题，对冬虫夏草的阴干程序和营养保存方法都非常有研究。所以干冬虫夏草更适合常年吃，而新鲜虫草就算放在冰箱急冻保存，也不建议超过3个月。其实干草和鲜草各有各的优势，主要取决于我们的消费需求，现在市面上流通的冬虫夏草以干草为多数，想要买到非常新鲜的鲜草，可能还是要花费一定精力，而干草实用性很高，所以我们可以根据自身的需求先择性的一种