想去挖虫草？你需要知道以下技能

每当农历的四五月份，积雪融化的时候，正是民间惯用的名贵滋补珍品冬虫夏草收获的季节。这时，牧民们纷纷涌上山，采挖虫草，别看那小小的一根虫草，想要找到它可不是一件容易的事。

冬虫夏草为野生，多生长在海拔3000米至5000米的高山草地灌木带雪线附近的草坡上。有经验的牧民，在虫草采挖的季节，他们会带上饼子、茶，挖虫草的工具，钢条、铲子等，在太阳升起之前出发，在草原上吃一顿午饭。下午五六点就差不多结束采挖，就准备回家了。

西藏当雄县是藏北的纯牧业县，当雄草原属于天然牧场，每当夏初，成群的野鸭飞来栖息繁殖。纳木错湖泊周围常有狐狸、野牦牛、野驴、岩羊等野生动物栖居，湖中盛产高原的无鳞鱼和细鳞鱼，湖区还产虫草、雪莲、贝母等名贵滋补品。

当雄县郭庆村村支部书记晋多，今年已52岁，他从11岁开始就有了采挖虫草的经验。

牧民趴着找虫草

“趴着找，找虫草伸出土壤、和其他杂草差不多高的黑色的‘头’”，晋多说。在市场上，我们一般见到的虫草为深黄色，但是从泥土中探出“头”的虫草却是带着泥土的黑色，牧民把新鲜的虫草采挖回家，要把虫草身上的泥刷净，还要有晒干、筛选分类等程序，然后坐等商人上门收购。

“关键是下锄要准！”说到采挖过程，晋多说，采挖虫草的人首先要身体好，能爬山，当然没有好的眼力也是不行的。

在高昂的价格的驱动下，挖虫草大军越来越壮大。但随之带来的环境问题也引起了人们的重视。因此，不仅政府要对虫草挖掘活动进行管控，实地挖的时候也要特别讲究技巧，保护虫草地区的“可持续性”。

刚出土的虫草

“把虫草挖出来后，一定要回填草皮！将虫草和它旁边的土一起铲挖出来，再对挖完的坑作简单的土壤回填。”看上去似乎挖得很厉害，其实牧人挖虫草都是有底线的，在取挖虫草时，都是习惯性用两手着地，一手拿虫草一手随即按下挖起的草皮。

这是牧人对自然恩赐的尊重和敬畏。因为这片草原是他们赖以生存的土地。他们太爱这片草原，更要用心爱惜这块祖祖辈辈传承下来的生命之土。

滋补的名贵珍品 —虫草

什么样的是好虫草？晋多说，虫草挖出来后，看个儿（就是长短和胖瘦），个大的就好。但在虫草采挖季的尾声也经常会有这样的情况，有些虫草在土壤上面的根越长越大，需要的营养也多，虫草在土壤里的下半部分的养分被吸收完，就会空了。

虫草也不是随便哪个人都能上山去挖的，当地牧民一般要通过相关部门审批后才能上山挖虫草。当雄政府将虫草季与旅游结合了起来，即将在5月28日举办的“相约纳木湖畔。寻觅虫草之旅”活动，提供随牧民上山体验挖虫草的机会。

文章转载自《中国西藏网》由藏善堂整理修改后发布

想要了解更多养生知识或者产品价格请添加以下微信
13982018114
18980017887