那些人群不宜食用冬虫夏草?

作者: xincao 分类: 虫草吃法 发布时间: 2021-08-14

冬虫夏草作为一种名贵滋补品,属于补益类中药,不可滥用,必须根据体质辨证进补,有的放矢。传统中医认为,药物都有一定偏性,冬虫夏草也不例外,对症治疗使用后才能显示效果,健康人群最好不要乱用,尤其是特殊人群更要注意,否则不仅起不到养生滋补的作用,还会给身体健康带来危害。现在我们来看看关于食用冬虫夏草的禁忌和针对相应病症的正确用法。

冬虫夏草

不宜食用冬虫夏草的人群
1、婴幼儿、儿童及青少年不宜服用
婴幼儿生长发育旺盛,生机蓬勃,而冬虫夏草具有与雄性激素相似的作用,总体上有助阳的功效,对本身阳气旺盛的婴幼儿来说反而起到不好的作用,可能诱发其机体免疫紊乱,出现胃肠及其他疾病。此外,儿童也不适合用冬虫夏草进补,可能会引起性早熟。青少年身体修复能力强,没有必要吃冬虫夏草。
2、湿热体质者不宜服用
中医辩证为湿热体质者,常见面部和鼻尖油光发亮,脸生粉刺,皮肤瘙痒,女性带下色黄,男性阴囊潮湿多汗等,服用冬虫夏草恐加重湿热体质。
3、怀孕后期及开始哺乳的妇女不宜服用
怀孕后期,婴儿已经发育成形,过分进补易导致婴儿体重增加对分娩过程不利。而在哺乳期内,母亲的体内成分会随母乳进入到婴儿体内,也不宜服用。
4、实证患者不宜服用
冬虫夏草理诸虚百损,但对正气尚未虚衰的实证患者,比较多见如外感的早、中期,高热或是燥热甚至是声高气粗、舌质发红、腹痛拒按、二便不通、脉实有力等,服用冬虫夏草可能会加重病症。
5、阴虚火旺者不宜服用
阴虚火旺虽实为虚证,但如果盲目进补冬虫夏草,则可能导致上火。
冬虫夏草食谱
1、冬虫夏草酒
药物组成:冬虫夏草60g,白酒240g。
功效主治:补气血,助生发,乌须黑发。适用于圆形脱发,脂溢性脱发,神经性脱发,小儿头发生长迟缓。
用法:冬虫夏草浸酒内7个昼夜。用牙刷蘸酒外戳1~3分钟,早、晚各1次(《赵炳南临床经验集》)。
2、虫草粥
原料:冬虫夏草10g,粳米60g。
制作:冬虫夏草洗净,用纱布包好,与米共煮粥,待粥成时,取出药袋,调食盐少许即可。
功效:益肺补肾。应用:可辅助治疗气阴两虚型肺痨(肺结核)。
用法:空腹食用(《常见病单方验方》)。
3、虫草炖甲鱼
原料:冬虫夏草10g,甲鱼1000g,红枣20g,调料适量。
制作:将宰杀清理好的甲鱼放入炖锅中,摆上洗净的冬虫夏草、红枣,加料酒、盐、姜末、大蒜及鸡肉清汤,炖4~5小时,加适量调味品即可食用。
功效:滋阴益气,补气固精。
应用:适用于肝肾亏虚所致的阳痿遗精,早泄,性冷淡以及月经不调,带下病和病后、产后身体虚弱等(《东方药膳》)。
4、虫草全鸭
原料:冬虫夏草10g,老雄鸭1只,绍酒15g,生姜5g,葱白10g,胡椒粉3g,食盐3g,味精适量。
制作:将鸭头顺颈劈开,取8~10枚冬虫夏草纳入鸭头内,再用棉线缠紧,余下的冬虫夏草同姜、葱一起装入鸭腹内,放入炖盅内。再注入清汤,加食盐、胡椒粉、绍酒调味,用湿绵纸封严盅口,上蒸笼蒸约1. 5小时,出笼后去绵纸,拣去姜、葱,加味精即成。
功效:补虚损,益肺肾,固精髓,止咳喘。应用:适用于肺气虚或肺肾两虚。近代多用于辅助治疗肺结核、肾结核、糖尿病。
用法:可连用4周,久服更佳(《本草纲目拾遗》)。
5、虫草花胶炖乳鸽
原料:冬虫夏草10g,乳鸽1只,花胶30g,料酒、食盐、味精、姜片适量。
制作:乳鸽去毛、内脏,洗净;冬虫夏草用温水洗净;
花胶泡发,切丝洗净。取汤碗1只,放入乳鸽、冬虫夏草、花胶、姜片,加沸水适量,另加少许料酒,加盖,隔水炖3小时,用味精调味即成。
功效:补益气血。
应用:适用于病后体虚、头目眩晕、妇女带下等患者(《女性滋补养颜食谱》)。
6、蛤蚧定喘汤
原料:蛤蚧1对,猪肾1副,冬虫夏草15g,法半夏25g(打碎)。
制作:猪肾洗净去油膜,用竹刀切开,与上药共放炖盅,加水至八分满,加入姜汁、酒少许,炖4~5小时服之。
功效:补肺肾,益精气,止咳定喘。
应用:适用于哮喘病久未愈或因年老早泄。
7、虫草鸡
原料:冬虫夏草4~5枚,母鸡肉500g,调料适量。
制作:将冬虫夏草、鸡肉放入砂锅内,文火煨炖至熟,调味食用(图3-4).
功效:补肾保肺。
应用:适应于肾虚阳痿、遗精早泄,腰膝酸软、女性阴冷等(《妙方神医》)。

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